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Programa/Curso
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Título
Autor(es)
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
26-Nov-2019
Aplicação do programa de autocontrole em uma indústria de gelados comestíveis
Pasquini Junior, Paulo
Londrina
Tecnologia em Alimentos
11-Mai-2021
Desenvolvimento de ferramentas de controle de qualidade para uma indústria de sorvetes e outros gelados comestíveis
Rocha, Barbara Rodrigues da; Milani, Leticia de Melo
Londrina
Engenharia Química
9-Jul-2024
Implementação de sistemas de rastreabilidade na cadeia produtiva de gelados comestíveis de uma indústria no norte do Paraná: uma abordagem integrada para garantia de qualidade e segurança alimentar
Andrade, Eduardo Maia de
Francisco Beltrao
Tecnologia em Alimentos
1-Jun-2017
Plano de negócios como instrumento de desenvolvimento de uma indústria de sorvetes em Francisco Beltrão/PR
Broch, Anna Carolina
Apucarana
Engenharia Química
2-Dez-2022
Twice: indústria de sorvete vegano
Oliveira, Amanda Laine Pereira de; Ogata, Lívia Suemy; Barbosa, Marina Marques; Lamparelli, Talita
