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CâmpusProgramaData do documentoTítuloAutor(es)
Campo Mourao-Jan-2005“Iogurte” de soja suplementado com oligofrutose e inulinaFuchs, Renata Hernandez Barros; Borsato, Dionísio; Bona, Evandro; Hauly, Maria Célia de Oliveira
Campo Mourao-Abr-2005Difusão multicomponente durante a salga mista de queijo pratoBona, Evandro; Borsato, Dionísio; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Silva, Luiz Henry M. e
Campo Mourao-Jul-2005Métodos de gradiente para otimização simultânea: estudo de casos de sistemas alimentaresCarneiro, Renato Lajarim; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Borsato, Dionísio; Bona, Evandro