Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	6-Jul-2017	Análises reológicas e físico-químicas da farinha de trigo de seis diferentes cultivares recomendadas para o estado do Paraná (safra 2016)	Silva, Karine Alves da
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	30-Nov-2016	Determinação de identidade e qualidade em méis comercializados na região de Ponta Grossa - PR	Silva, Ana Paula Possidonio da
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	24-Nov-2016	Avaliação das características físico-químicas das frações de suco de abacaxi (Ananas comosus (L.)) obtido por arraste a vapor	Oliveira, Daiane de
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	30-Jan-2014	Avaliação comparativa entre a extração do óleo de soja com hexano e com álcool anidro e as diferenças físico-químicas no farelo	Prado, Rodrigo do
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	30-Nov-2016	Análises físico-químicas de óleo de soja refinado comercializados em Ponta Grossa - Paraná	Ribeiro, Patrícia
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	6-Fev-2014	Análises físico-químicas e detecção de fraudes em cinco marcas de leite UHT comercializados na região dos Campos Gerais - Paraná	Silva, Dieine Correa da; Moroz, Suélen Carneiro
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	3-Jul-2017	Parâmetros indicadores de qualidade de queijos artesanais comercializados em Castro - PR	Lima, Bruna Barbosa de; Leal, Michele Carneiro
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	20-Jan-2014	Influência do processo de branqueamento sobre a composição e coloração de farinhas de frutos e hortaliças	Moraes, Adryan Carla