Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	-	17-Set-2013	Avaliação do queijo colonial durante a maturação: modificações físico-químicas e microbiológicas	Mello, Eliane Zatti de; Armachuk, Maquéle Aparecida
Francisco Beltrao	-	18-Set-2013	Avaliação das condições higiênico-sanitárias de agroindústrias que comercializam panificados á alimentação escolar	Baldo, Camila
Francisco Beltrao	-	18-Set-2013	Estudo reológico e físico-químico das farinhas de trigo destinadas à panificação produzidas em moinhos da região de Francisco Beltrão	Balhmann, Cedeni Lavarda; Lanzarini, Daiane Precila
Francisco Beltrao	-	18-Set-2013	Desenvolvimento de produto cárneo para alimentação escolar: hambúrguer de carne suína adicionado de farinha de linhaça	Carli, Caroline Giane de
Francisco Beltrao	-	2-Abr-2013	Atividade antimicrobiana de suco misto de cranberry e uva	Fortes, Mariluci dos Santos
Francisco Beltrao	-	16-Set-2013	Desenvolvimento de um marinado a base de carne de poedeiras de descarte	Leite, Cláudio Eduardo Cartabiano; Fiorelli, Rogerio Balotin
Francisco Beltrao	-	23-Set-2013	Elaboração de mistura para bolo esfregolá rica em ferro	Pitt, Geocleide Raquel
Francisco Beltrao	-	1-Set-2013	Avaliação do potencial antioxidante de extrato de alecrim na preservação de filés de tilápia do nilo defumados	Vanz, Amanda
Francisco Beltrao	-	29-Abr-2013	Composição centesimal e perfil de ácidos graxos de farinha obtida do bagaço de uva cv. ‘Concord’ (Vitis labrusca L.) sob dois métodos de cultivo: convencional e orgânico.	Osorio, Daniel Veiga Corrêa Lira; Silveira Junior, José Francisco dos Santos
Francisco Beltrao	-	19-Abr-2013	Elaboração de vinhos compostos com extratos aromáticos	Dall Alba, Eduardo; Nava, Éverton