Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	1-Jul-2019	Aplicação de metodologia PDCA (planejar, fazer, verificar e padronizar) para redução de hematomas em carcaças de frango	Kessler, Edinara
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	13-Ago-2021	Perfil do consumidor e sua relação emocional com a cerveja artesanal e a cerveja tradicional	Steinbach, Juliana
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	17-Ago-2021	Desenvolvimento de material de embalagem a partir de resíduo cervejeiro	Oliveira, Jonas Cardoso de
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	13-Ago-2021	Avaliação dos parâmetros de insensibilização em relação a incidência de carne PSE e DFD em frango de corte	Adria, Amanda
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	17-Ago-2021	Aplicação de quitosana para controle microbiológico em queijo colonial artesanal	Carneiro, Gabriel Bortolotto
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	30-Nov-2021	Manual técnico de produção e desenvolvimento de copa suína para indústria de alimentos	Moraes, Rafael Ferro
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	9-Dez-2021	Consumidores e não consumidores de café: emoções, comportamentos e atitudes relacionadas ao produto	Bretschneider, Felipe Guilherme Brunetto
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	26-Nov-2021	Estratégias para impedir a formação de fat bloom em chocolate	Raffler, Vinicius
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	30-Nov-2021	Extrato da folha da Urera baccifera por tecnologia supercrítica comparada às metodologias convencionais	Ciuffa, Maria Alice Novelli Liberatto
Francisco Beltrao	Engenharia de Alimentos	30-Nov-2021	Estabilidade da vitamina C durante processamento térmico por autoclave de cascata de água	Oliveira, Thayná