| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 24-Nov-2016 | Atividade antifúngica de Cúrcuma longa L. (Zingiberaceae) contra fungos deteriorantes de pães | Dornellas, Fernanda de Castro |
| Dois Vizinhos | Engenharia Florestal | 26-Nov-2021 | Atividade do óleo essencial extraído das acículas de Pinus spp. como controle da ação do fungo apodrecedor de madeira - Postia placenta (Fr.) | Canonico, Cristian Medrado |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 29-Nov-2017 | Avaliação da atividade antifúngica da curcumina sobre fungos deteriorantes do pão | Mendes, Poliana dos Santos |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 21-Jun-2017 | Avaliação da atividade antifúngica do extrato de casca de romã sobre fungos deteriorantes do pão | Ribeiro, Dayani Cardoso Ribeiro |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 11-Ago-2021 | Avaliação da deterioração fúngica e caracterização físico-química em morangos utilizando extrato bruto vegetal | Gardenal, Amanda Correia |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 21-Jun-2017 | Avaliação da esporulação e viabilidade de esporos por extrato de romã sobre fungos deteriorantes do pão | Moraes, Thais Ribeiro |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 21-Ago-2017 | Ácidos orgânicos visando melhoria da estabilidade de rações peletizadas com melaço externo | Rebonatto, Bianca |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 11-Ago-2021 | Controle da deterioração fúngica em morangos utilizando extratos brutos vegetais, frente ao fungo Botrytis cinerea | Leite, Ana Rita Zulim |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 28-Fev-2020 | Controle da podridão azul em maçãs utilizando revestimento comestível elaborado com composto antifúngico de levedura antagonista | Ferreira, Fabiana Fiusa |
| Campo Mourao | Engenharia Ambiental | 23-Nov-2022 | Ecotoxicidade do metilparabeno e de seus derivados clorados em Allium cepa L. | Nicola, João Victor Nunes |
| Londrina | - | Fev-2013 | In vitro and in vivo antifungal activity of natural inhibitors against Penicillium expansum | Fieira, Claudia; Oliveira, Francieli; Calegari, Rubens Perez; Machado, Alessandra; Coelho, Alexandre Rodrigo |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 15-Jun-2018 | Potencial de ação inibitória da curcumina sobre o fungo Cladosporium sp | Silva, Suellen Aparecida da |
| Apucarana | Engenharia Química | 16-Jun-2023 | Repeleco: indústria de produtos repelentes | Ferreira, Luana Nathani; Sybuia, Lucas Hideki; Menezes, Maria Gabriela |
| Campo Mourao | Licenciatura em Química | 9-Jul-2019 | Síntese, caracterização e análise da toxicidade de dois novos compostos da classe triazenos | Thomaz, Caio Henrique |
| Francisco Beltrao; Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 24-Fev-2017 | Teor de natamicina, caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e índices de qualidade lipídica em queijo azul e tipo gorgonzola | Laurindo, Jaqueline |
| Campo Mourao | Engenharia Ambiental | 24-Jun-2016 | Utilização dos extratos de Stryphnodrendron adstringens e Allamanda cathartica L. no controle fitopatogênico | Almeida, Samuel Antonio de |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 24-Nov-2022 | Verificação antifúngica frente ao chá de hibisco e fermentados de kombucha | Souza, Andressa Caroline Ferreira de |
| Apucarana; Londrina | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental | 17-Dez-2015 | Virulência e resistência antimicrobiana de Enterococcus sp. isolados de amostras de água | Roberto, Sharise Beatriz |
