Navegando por Assunto Proteínas
Mostrando resultados 40 a 41 de 41
< Anterior
| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 23-Nov-2017 | Utilização de ultrassom para obtenção de autolisado proteíco a partir de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) residuárias da produção de cerveja | Silva, João Marcos Alves da |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 1-Dez-2022 | Whey ou soro de leite em produtos lácteos: comportamento do consumidor e análise de rótulos | Scarabotto, Larissa |