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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 31-Ago-2015 | Guia de análises microbiológicas para cortes de aves in natura: elaboração e aplicação prática | Tanaka, Suelen Misaki |
| Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 27-Set-2018 | Impacto das condições de escaldagem em carcaças de frango durante o processamento industrial | Engel, Maristela |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 20-Ago-2012 | Influência de diferentes modelos de instalações de frango de corte e ambiência de luz pré-abate sobre o bem-estar animal e qualidade de carne | Carvalho, Rafael Humberto de |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 31-Ago-2018 | Influência dos fatores pré-abate sobre a incidência de miopatias em frangos de corte | Abreu, Renata Alves Teixeira |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 20-Set-2014 | Instrução normativa nº 32/2010 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA: análise do texto, forma de interpretação e obtenção dos resultados | Arali, Ellen Veruska Teobaldo |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 2-Set-2021 | Linhagem, gênero e idade dos frangos de corte e sua influência na umidade, proteína e relação umidade proteína na carne do peito coletados antes da etapa de pré-resfriamento | Zucatto, Daniela Aparecida de Almeida |
| Pato Branco | - | 1-Nov-2014 | Método de monitoramento da eficiência da insensibilização elétrica por eletronarcose: situação atual e perspectivas de melhorias | Dvojatzki, Pricila |
| Ponta Grossa | Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção | 24-Fev-2023 | Modelo de transferência de tecnologias da indústria 4.0 para suporte à implementação tecnológica no setor de avicultura de corte | Silva, Vander Luiz da |
| Medianeira | Licenciatura em Química | 25-Mar-2021 | Otimização e validação do método QuEChERS para a determinação de tetraciclina em cama de aviário | Effting, Leticia Maria |
| Dois Vizinhos | Especialização em Biologia Molecular | 28-Nov-2022 | Perfil genético de Escherichia coli na avicultura paranaense (filogrupos e APEC) | Medeiros, Paola Aparecida de |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 4-Jul-2013 | Qualidade da carne de frango: relação com carnes PSE e instrução normativa 210/1998 | Kato, Talita |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 4-Set-2018 | Resfriamento por ventilação: impactos na qualidade da carne de peru (Meleagris gallopavo) | Saggin, Rosemar Frigotto |
| Toledo | Tecnologia em Processos Químicos | 1-Dez-2022 | Revisão de literatura: resistência microbiana em carne de frango no Brasil | Lima, Michelle Ferreira de |
| Dois Vizinhos | Graduação em Zootecnia | 2-Dez-2021 | Sexagem embrionária de ovos férteis com a técnica de radiestesia | Souza, Edeson de |
| Medianeira | Tecnologia em Manutenção Industrial | 2-Dez-2016 | Sistema de controle da temperatura de água de bebedouro de aves | Mafioletti, Denis Augusto; Ribeiro, Filipe de Souza |
| Toledo | Engenharia Eletrônica | 16-Nov-2017 | Sistema de controle de vazão de gás aplicado a campânulas de aviários | Quinquiolo, Paulo Felipe |
| Londrina | Tecnologia em alimentos | 3-Dez-2014 | Sistema de gestão da qualidade na indústria de alimentos: estudo de caso na empresa Granjeiro Alimentos | Zampa, Fátima Aparecida |
| Francisco Beltrao | Engenharia Química | 14-Mai-2021 | Uso de algoritmos de aprendizado de máquina para predição e classificação de variáveis de interesse em processo industrial de abate de frango | Bortoleti, Gabriel Balieiro |
